• Новини про коронавірус
  • Новини про лікування
  • Новини про медицину
  • Новини про здорове життя
  • Новини про психологію
  • Більше
  • укр
  • рус
  • Новини
  • Економіка
  • Showbiz
  • Спорт
  • Техно
  • Освіта
  • Travel
  • Фінанси
  • Life
  • Смачно
  • Київ
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Смачно
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Агро
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Інвестиції
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Likar
    • Здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
    • Pets
    • Бізнес
  • Новини про коронавірус
  • Новини про лікування
  • Новини про медицину
  • Новини про здорове життя
  • Новини про психологію

Назвали ще одну користь відмови від червоного м'яса

4 грудня 2020 , 12:45 - Читать новость на русском
Шкода червоного м'яса
Шкода червоного м'яса / Unsplash

Заміна червоного м'яса на інші джерела білка знижує ризик хвороб серця. Джерелом білка, зокрема, можуть бути рослинні продукти, яйця, нежирне молоко.

Автори проаналізували дані понад 43 тисяч осіб, які брали участь в тривалому дослідженні здоров'я медичних працівників. Починаючи з 1986 року його учасники кожні чотири роки заповнювали докладні анкети про свою дієту. Спостереження тривало протягом 30 років, пише BMJ.

Також на тему: Кардіологи назвали продукти, які знімають запалення

Червоне м'ясо та хвороби серця

Вчені виявили, що кожна порція червоного м'яса на день пов'язана зі збільшенням ризику серцево-судинних хвороб на 11%, а обробленого м'яса – на 15%. Водночас отримання білка з рослинних джерел знижувало цей ризик на 14%.

Чим замінити червоне м'ясо

Дослідники зробили окремий фокус на користь заміни червоного м'яса іншими джерелами білка. У людей у ​​віці від 65 років ймовірність серцево-судинних хвороб знижувалася на 18%, якщо вони замість червоного м'яса їли бобові, горіхи, сою, крупи. Цей ефект був менш виразним для тих, хто отримував мало клітковини.

У молодших людей ризик серцево-судинних хвороб знижувався на 20% при заміні м'яса на яйця. Менш виразний ефект давали нежирні молочні та цілозернові продукти.

Заміна м'яса на рибу ніяк не впливало на цей ризик. Вчені пояснюють це методами готування риби: ймовірно, учасники дослідження частіше вживали її в смаженому вигляді. Крім того, в анкетах споживання риби враховували й оброблені продукти, наприклад, консерви та рибні палички.

Чому червоне м'ясо впливає на серце

Вчені вказують, що вживання червоного м'яса пов'язане з підвищенням рівня холестерину у крові, що є фактором ризику розвитку атеросклерозу та ішемічної хвороби серця.

Рослинні джерела білка не дають такого ефекту. Крім того, в м'ясі високий вміст насичених жирів і інших речовин, які також погано впливають на здоров'я серця. У продуктах з обробленого м'яса зазвичай високий вміст солі, яка може викликати підвищення артеріального тиску.

Автор: Олександр Бевза
Здоров'я Новини Здоров’я Новини Здоров'я Новини про здорове життя Здорове харчування Серцево-судинні захворювання

показати всі приховати

Поділитися новиною

    Вибір редакції
    • Новини про коронавірус 2 березня: Зеленський вакцинувався, AstraZeneca ефективна для літніх
      Новини про коронавірус 2 березня: Зеленський вакцинувався, AstraZeneca ефективна для літніх
      2 березня , 21:39
    • В Україні викидають "надлишки" вакцини від коронавірусу: пояснення медика
      В Україні викидають "надлишки" вакцини від коронавірусу: пояснення медика
      27 лютого , 14:29
    • В Україні різко зросла смертність від коронавірусу
      В Україні різко зросла смертність від коронавірусу
      2 березня , 18:53
      Цікаво
    • Новини про коронавірус 2 березня: Зеленський вакцинувався, AstraZeneca ефективна для літніх
      Новини про коронавірус 2 березня: Зеленський вакцинувався, AstraZeneca ефективна для літніх
      2 бер , 21:39
    • Не лише в Індії: де ще виготовляють COVID-вакцину, якою щеплюють в Україні
      Не лише в Індії: де ще виготовляють COVID-вакцину, якою щеплюють в Україні
      2 бер , 20:58
    • На своєму прикладі: мер Франківська заявив про готовність вакцинуватися
      На своєму прикладі: мер Франківська заявив про готовність вакцинуватися
      2 бер , 20:16
    • Голову НСЗУ вакцинували проти коронавірусу залишками Covishield: відео
      Голову НСЗУ вакцинували проти коронавірусу залишками Covishield: відео
      2 бер , 20:15
     
    Новини
    • 21:39
      Новини про коронавірус 2 березня: Зеленський вакцинувався, AstraZeneca ефективна для літніх
      21:39
    • 20:58
      Не лише в Індії: де ще виготовляють COVID-вакцину, якою щеплюють в Україні
      20:58
    • 20:16
      На своєму прикладі: мер Франківська заявив про готовність вакцинуватися відео
      20:16
    • 20:15
      Голову НСЗУ вакцинували проти коронавірусу залишками Covishield: відео відео
      20:15
    • 20:02
      Хвороба, яка "ходить" біля нас: цікаві факти про ВІЛ, які ви не знали відео фото
      20:02
    • 19:54
      COVAX опублікувала план поставок вакцин: скільки і якого виробника отримає Україна
      19:54
    • 19:37
      Лікарка, яка вакцинувала Степанова, прокоментувала чутки про "несправжність" вакцини
      19:37
    попередні новини
    Більше новин
    E-mail редакції news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новини
    • Економіка
    • Showbiz
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Смачно
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Агро
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Інвестиції
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Likar
    • Здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
    • Pets
    • Бізнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакція сайту
    • Про нас
    • Редакційна політика
    • Про телеканал
    • Телеведучі
    • Відеоблогери 24
    • Технічна інформація
    • Архів
    • Правила користування сайтом
    • Політика конфіденційності
    • Рекламодавцям
    • Вакансії
    • Контакти
    • Структура власності
    Ми керуємося нормами Закону України “Про рекламу” та власною комерційною політикою. Всі комерційні рекламні матеріали позначені словами “Спецпроєкт“, “Партнерський матеріал“, “Експерт“, “Позиція” й відокремлені від журналістських інформаційних матеріалів 24tv.ua. За достовірність та зміст реклами відповідальність несе рекламодавець.

    Інтернет-виданням дозволяється безкоштовно використовувати цитати (короткі уривки) в обсязі не більше 25 % від обсягу статті (інформації), розміщеної на сайтах Компанії, за умови відкритого гіперпосилання та згадки першоджерела не нижче першого абзацу. Для друкованих видань передрук матеріалів Компанії дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди редактора. Для мобільних додатків та SmartTV використання матеріалів дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди Компанії.

    Усі права захищені. © 2005—2021, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»

    Made by
    Залиште відгук