• Новости о коронавирусе
  • Новости о лечении
  • Новости о медицине
  • Новости о здоровой жизни
  • Новости о психологии
  • Больше
  • укр
  • рус
  • Новости
  • Экономика
  • Showbiz
  • Спорт
  • Техно
  • Учеба
  • Travel
  • Финансы
  • Life
  • Вкусно
  • Киев
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Здоровье
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
  • Новости о коронавирусе
  • Новости о лечении
  • Новости о медицине
  • Новости о здоровой жизни
  • Новости о психологии

В ЕС разрешили есть червей

14 января 2021 , 14:41 - Читати новину українською
Мучной червь
Мучной червь / iod.media

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов признало желтых мучных червей Tenebrio molitor larva безопасными для употребления в пищу человеком.

Теперь полки магазинов в ЕС могут пополниться различными пастами, хлопьями, салатами и другими блюдами с добавлением личинок, пишет The Guardian.

Также по теме: Что такое гликемический индекс и в каких продуктах он низкий: список

Разрешение на употребление червей в ЕС

Решение приняли 13 января. Представители агентства определили, что мучных червей можно есть как целыми, так и добавлять их части в печенье, делать из них смузи, муку и т.д. Это первые насекомые, которых агентство ЕС признало безопасными для употребления человеком в пищу.

Мучные черви – личиночная форма мучных хрущаков. С точки зрения пищевой ценности это отличный продукт: они богаты жиром, белком, и клетчаткой. Кроме того, производство мучных червей экологическое и отличается низким уровнем выброса углеродов.

Если личинки высушить, то на вкус они будут похожи на арахис. Впрочем, деликатес может подойти не всем: личинки не рекомендуют есть людям с аллергией на креветки и пылевых клещей.

Чтобы продукты с добавлением червей появились в магазинах, представители агентства должны представить соответствующее разрешение, который затем вынесут на голосование между членами-государствами ЕС. Всего агентству ЕС подали 15 заявок на одобрение продукции, созданной на основе насекомых. По некоторым из них скоро будут готовые решения: это сверчки, саранча и чернотелки.

Как есть этих червей

Сушеные желтые мучные личинки можно есть как закуску. Кроме того, насекомое может быть превращено в ингредиент мучных изделий и десертов. Компанией, которая занимается выращиванием съедобных насекомых Jiminis предлагает рецепт приготовления.

Ингредиенты: три столовые ложки какао, 60 г масла, яйцо, столовая ложка нежирного йогурта, 30 граммов муки и 25 граммов измельченного мучного червя. Добавьте к какао немного воды и смешайте ее с растопленным сливочным маслом, яйцом, йогуртом и немного разрыхлителя. Добавьте туда только измельченных мучных червей. Распределите смесь между формочками и запекайте 20 минут. Глазируют верх свежеиспеченных кексов немного сахарной пудрой – и добавьте целых мучных червей сверху для украшения.

Автор: Александр Бевза
Здоровье Новости Здоровье Новости Здоровье Новости Вкусно Новости о здоровой жизни Евросоюз Здоровое питание Смачно

показать все скрыть

Поделиться новостью

    Выбор редакции
    • Новости о коронавирусе 1 марта: Степанов получил прививку, в Украине продолжается вакцинация
      Новости о коронавирусе 1 марта: Степанов получил прививку, в Украине продолжается вакцинация
      1 марта , 21:21
    • Мишень нового штамма коронавируса – сердце, – кардиолог
      Мишень нового штамма коронавируса – сердце, – кардиолог
      23 февраля , 15:07
    • В Украине выбрасывают "излишки" вакцины от коронавируса: объяснение медика
      В Украине выбрасывают "излишки" вакцины от коронавируса: объяснение медика
      27 февраля , 14:37
      Интересно
    • Новости о коронавирусе 1 марта: Степанов получил прививку, в Украине продолжается вакцинация
      Новости о коронавирусе 1 марта: Степанов получил прививку, в Украине продолжается вакцинация
      1 март , 21:21
    • Вакцинация в Черновицкой области идет по плану: точная статистика
      Вакцинация в Черновицкой области идет по плану: точная статистика
      1 март , 20:45
    • Словакия закупила российскую вакцину, – СМИ
      Словакия закупила российскую вакцину, – СМИ
      1 март , 20:37
    • Минздрав разрешил прививать общественных деятелей остатками вакцины для медиков
      Минздрав разрешил прививать общественных деятелей остатками вакцины для медиков
      1 март , 19:19
     
    Новости
    • 21:21
      Новости о коронавирусе 1 марта: Степанов получил прививку, в Украине продолжается вакцинация
      21:21
    • 20:45
      Вакцинация в Черновицкой области идет по плану: точная статистика
      20:45
    • 20:37
      Словакия закупила российскую вакцину, – СМИ
      20:37
    • 19:19
      Минздрав разрешил прививать общественных деятелей остатками вакцины для медиков відео
      19:19
    • 17:53
      К лету на COVID-19 переболеет две трети украинцев, – иммунолог відео
      17:53
    • 17:45
      В ОРДО обнаружили катастрофическую ситуацию из-за коронавируса: документы
      17:45
    • 17:21
      В Виннице разворачивают дополнительные COVID-кровати: нагрузка выросла вдвое
      17:21
    предыдущие новости
    Больше новостей
    E-mail редакции news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новости
    • Экономика
    • Showbiz
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Здоровье
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакция сайта
    • О нас
    • Редакционная политика
    • Про телеканал
    • Телеведущие
    • Видеоблоггеры 24
    • Техническая информация
    • Архив
    • Правила пользования сайтом
    • Политика конфиденциальности
    • Рекламодателям
    • Вакансии
    • Контакты
    • Структура собственности
    Мы руководствуемся нормами Закона Украины "О рекламе" и собственной коммерческой политикой. Все коммерческие рекламные материалы обозначены словами "Спецпроект", "Партнерский материал", "Эксперт", "Позиция" и отделены от журналистских информационных материалов 24tv.ua. За достоверность и содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

    Интернет-изданиям разрешается бесплатно использовать цитаты (короткие отрывки) в объеме не более 25% от объема статьи (информации), размещенной на сайтах Компании, при условии открытой гиперссылки и упоминания первоисточника не ниже первого абзаца. Для печатных изданий перепечатка материалов Компании разрешается на платной основе и только с письменного согласия редактора. Для мобильных
    приложений и SmartTV использование материалов разрешается на платной основе и только с письменного согласия Компании.

    Все права защищены. © 2005-2021, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»

    Made by
    Залиште відгук