• Новости о коронавирусе
  • Новости о лечении
  • Новости о медицине
  • Новости о здоровой жизни
  • Новости о психологии
  • Больше
  • укр
  • рус
  • Новости
  • Экономика
  • Showbiz
  • Спорт
  • Техно
  • Учеба
  • Travel
  • Финансы
  • Life
  • Вкусно
  • Киев
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Здоровье
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
  • Новости о коронавирусе
  • Новости о лечении
  • Новости о медицине
  • Новости о здоровой жизни
  • Новости о психологии

Назвали еще одну пользу отказа от красного мяса

4 декабря 2020 , 12:47 - Читати новину українською
Вред красного мяса
Вред красного мяса / Unsplash

Замена красного мяса другими источниками белка снижает риск болезней сердца. Источником белка, в частности, могут быть растительные продукты, яйца, нежирное молоко.

Авторы проанализировали данные более 43 тысяч человек, которые участвовали в длительном исследовании здоровья медицинских работников. Начиная с 1986 года его участники каждые четыре года заполняли подробные анкеты о своей диете. Наблюдение продолжалось в течение 30 лет, пишет BMJ.

Также по теме: Кардиологи назвали продукты, которые снимают воспаление

Красное мясо и болезни сердца

Ученые обнаружили, что каждая порция красного мяса в день связана с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 11%, а обработанного мяса – на 15%. В то же время получения белка из растительных источников снижало этот риск на 14%.

Чем заменить красное мясо

Исследователи отдельно сфокусировались на пользе замены красного мяса другими источниками белка. У людей в возрасте от 65 лет вероятность сердечно-сосудистых заболеваний снижалась на 18%, если они вместо красного мяса ели бобовые, орехи, сою, крупы. Этот эффект был менее выразительным для тех, кто получал мало клетчатки.

У молодых людей риск сердечно-сосудистых заболеваний снижался на 20% при замене мяса на яйца. Менее выразительный эффект давали нежирные молочные и цельнозерновые продукты.

Замена мяса на рыбу никак не влияла на это риск. Ученые объясняют это методами приготовления рыбы: вероятно, участники исследования чаще употребляли ее в жареном виде. Кроме того, в анкетах потребления рыбы учитывали и обработанные продукты, например, консервы и рыбные палочки.

Почему красное мясо влияет на сердце

Ученые указывают, что употребление красного мяса связано с повышением уровня холестерина в крови, что является фактором риска развития атеросклероза и ишемической болезни сердца.

Растительные источники белка не дают такого эффекта. Кроме того, в мясе высокое содержание насыщенных жиров и других веществ, которые также плохо влияют на здоровье сердца. В продуктах из обработанного мяса обычно высокое содержание соли, которая может вызвать повышение артериального давления.

Автор: Александр Бевза
Здоровье Новости Здоровье Новости Здоровье Новости о здоровой жизни Сердечно-сосудистые заболевания Здоровое питание

показать все скрыть

Поделиться новостью

    Выбор редакции
    • Новости о коронавирусе 7 марта: мифы о вакцине, статистика
      Новости о коронавирусе 7 марта: мифы о вакцине, статистика
      7 марта , 17:06
    • В Украине впервые за долгое время обнаружили больше 10 тысяч больных коронавирусом за сутки
      В Украине впервые за долгое время обнаружили больше 10 тысяч больных коронавирусом за сутки
      4 марта , 08:29
    • Новые карантинные зоны: Киев в оранжевой, 4 региона – в красной
      Новые карантинные зоны: Киев в оранжевой, 4 региона – в красной
      6 марта , 14:54
      Интересно
    • Что делать активным людям, имеющим проблему недержания мочи
      Что делать активным людям, имеющим проблему недержания мочи
      2 март , 11:27
    • Урологические поглощающие средства: чем они отличаются от обычных прокладок и подгузников
      Урологические поглощающие средства: чем они отличаются от обычных прокладок и подгузников
      3 март , 17:37
    • Новости о коронавирусе 7 марта: мифы о вакцине, статистика
      Новости о коронавирусе 7 марта: мифы о вакцине, статистика
      7 март , 17:06
    • Как украинцы смогут получить электронное подтверждение вакцинации против COVID-19
      Как украинцы смогут получить электронное подтверждение вакцинации против COVID-19
      7 март , 16:03
     
    Новости
    • 17:06
      Новости о коронавирусе 7 марта: мифы о вакцине, статистика
      17:06
    • 16:03
      Как украинцы смогут получить электронное подтверждение вакцинации против COVID-19
      16:03
    • 15:10
      В Минздраве ответили, вызывает ли вакцина Pfizer бесплодие
      15:10
    • 13:54
      Глава Pfizer Бурла не сможет попасть в Израиль, потому что не вакцинирован от коронавируса - Канал 24
      13:54
    • 12:54
      Эстетическая медицина в Украине: что улучшить, чтобы не стать жертвой непрофессионалов
      12:54
    • 12:31
      В рядах ВСУ очередная потеря от коронавируса
      12:31
    • 11:26
      Ученые из США заявили, что одной дозы Pfizer и Moderna недостаточно для защиты от коронавируса
      11:26
    предыдущие новости
    Больше новостей
    E-mail редакции news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новости
    • Экономика
    • Showbiz
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Здоровье
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакция сайта
    • О нас
    • Редакционная политика
    • Про телеканал
    • Телеведущие
    • Видеоблоггеры 24
    • Техническая информация
    • Архив
    • Правила пользования сайтом
    • Политика конфиденциальности
    • Рекламодателям
    • Вакансии
    • Контакты
    • Структура собственности
    Мы руководствуемся нормами Закона Украины "О рекламе" и собственной коммерческой политикой. Все коммерческие рекламные материалы обозначены словами "Спецпроект", "Партнерский материал", "Эксперт", "Позиция" и отделены от журналистских информационных материалов 24tv.ua. За достоверность и содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

    Интернет-изданиям разрешается бесплатно использовать цитаты (короткие отрывки) в объеме не более 25% от объема статьи (информации), размещенной на сайтах Компании, при условии открытой гиперссылки и упоминания первоисточника не ниже первого абзаца. Для печатных изданий перепечатка материалов Компании разрешается на платной основе и только с письменного согласия редактора. Для мобильных
    приложений и SmartTV использование материалов разрешается на платной основе и только с письменного согласия Компании.

    Все права защищены. © 2005-2021, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»

    Made by
    Залиште відгук