В Бразилии провели многолетний эксперимент с молодыми мамами из малообеспеченных семей. Врачи давали женщинам конкретные рекомендации по питанию новорожденных после прекращения грудного вскармливания и отслеживали состояние их здоровья на протяжении шести лет. Группа контроля придерживалась собственных представлений о правильном питании для детей.
К теме Впервые создали анализ, который позволит быстро отличить инфаркт от миокардита
Что было под запретом в рационе детей
Во время прикорма и до двухлетнего возраста не рекомендовалось давать детям:
- сахар,
- сладости,
- газированные напитки,
- соленые закуски,
- сдобные и ультрапастеризованные продукты.
Наблюдения показали, что в группе контроля многие из этих продуктов, включая ультрапереработанное детское питание, новорожденные потребляли уже в возрасте полугода.
Первый год после рождения – решающее окно для формирования привычек, которые будут влиять на здоровье человека на протяжении всей жизни,
– заявила автор исследования Кэролайн Сангалло.
Результаты эксперимента
Ученые определили, что дети на здоровом рационе потребляли меньше калорий, жирной и углеводной пищи. К шести годам окружность их талии и жировые складки, свидетельствующие о наличии лишнего веса, были меньше, чем в группе контроля.
Хотя снижение потребления калорий в сутки было незначительным (примерно 90 ккал), в сумме в год этот показатель достиг бы примерно 33 000 ккал.
Ученые сделали вывод, что профилактика ожирения должна начинаться в раннем возрасте и также включать просветительскую работу с матерями.