• Новини про коронавірус
  • Новини про лікування
  • Новини про медицину
  • Новини про здорове життя
  • Новини про психологію
  • Більше
  • укр
  • рус
  • Новини
  • Економіка
  • Showbiz
  • Спорт
  • Техно
  • Освіта
  • Travel
  • Фінанси
  • Life
  • Смачно
  • Київ
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Смачно
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Агро
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Інвестиції
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Likar
    • Здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
    • Pets
    • Бізнес
  • Новини про коронавірус
  • Новини про лікування
  • Новини про медицину
  • Новини про здорове життя
  • Новини про психологію

В ЄС дозволили їсти хробаків

14 січня 2021 , 14:41 - Читать новость на русском
Борошняний хробак
Борошняний хробак / iod.media

Європейське агентство з безпеки харчових продуктів визнало жовтих борошняних черв'яків Tenebrio molitor larva безпечними для вживання в їжу людиною.

Тепер полиці магазинів в ЄС можуть поповнитися різними пастами, пластівцями, салатами та іншими стравами з додаванням личинок, пише The Guardian.

Також на тему: Що таке глікемічний індекс і у яких продуктах він низький: список

Дозвіл на вживання хробаків в ЄС

Рішення прийняли 13 січня. Представники агентства визначили, що борошняних черв'яків можна їсти як цілими, так і додавати їх частини в печиво, робити з них смузі, борошно і т.д. Це перші комахи, яких агентство ЄС визнало безпечними для вживання людиною в їжу.

Борошняні черв'яки – личинкова форма борошняних хрущаків. З точки зору харчової цінності це відмінний продукт: вони багаті жиром, білком, і клітковиною. Крім того, виробництво борошняних черв'яків екологічне і відрізняється низьким рівнем викиду вуглеців.

Якщо личинки висушити, то на смак вони будуть схожі на арахіс. Втім, делікатес може підійти не всім: личинки не рекомендують їсти людям з алергією на креветки та пилових кліщів.

Щоб продукти з додаванням черв'яків з'явилися в магазинах, представники агентства повинні представити відповідний дозвіл, який потім винесуть на голосування між членами-державами ЄС. Всього агентству ЄС подали 15 заявок на схвалення продукції, створеної на основі комах. За деякими з них скоро будуть готові рішення: це цвіркуни, сарана і чорнотілки.

Як їсти цих хробаків

Сушені жовті борошняні личинки можна їсти як закуску. Крім того, комаха може бути перетворена на інгредієнт борошняних виробів та десертів. Компанією, яка займається вирощуванням їстівних комах Jiminis пропонує рецепт приготування.

Інгредієнти: три столові ложки какао, 60 грамів масла, яйце, столова ложка нежирного йогурту, 30 грамів борошна та 25 грамів подрібненого борошняного хробака. Додайте до какао трохи води та змішайте її з розтопленим вершковим маслом, яйцем, йогуртом і трохи розпушувача. Додайте туди щойно подрібнених борошняних червів. Розподіліть суміш між формочками та запікайте 20 хвилин. Глазуруйте верх свіжоспечених кексів трохи цукровою пудрою – і додайте цілих борошняних хробаків зверху для прикраси.

Автор: Олександр Бевза
Новини Здоров’я Новини Здоров'я Здоров'я Євросоюз Новини Смачно Новини про здорове життя Здорове харчування Смачно

показати всі приховати

Поділитися новиною

    Вибір редакції
    • Закарпаття лихоманить від COVID-19: голові ОДА доручили знайти причину спалаху
      Закарпаття лихоманить від COVID-19: голові ОДА доручили знайти причину спалаху
      6 березня , 16:51
    • Вакцинуйтеся, або готуйте 10 тисяч на лікування, – мер Миколаєва
      Вакцинуйтеся, або готуйте 10 тисяч на лікування, – мер Миколаєва
      3 березня , 04:07
    • Урологічні поглинаючі засоби: чим вони відрізняються від звичайних прокладок та підгузків
      Урологічні поглинаючі засоби: чим вони відрізняються від звичайних прокладок та підгузків
      3 березня , 17:37
      Цікаво
    • Що робити активним людям, які мають проблему нетримання сечі
      Що робити активним людям, які мають проблему нетримання сечі
      2 бер , 11:11
    • Урологічні поглинаючі засоби: чим вони відрізняються від звичайних прокладок та підгузків
      Урологічні поглинаючі засоби: чим вони відрізняються від звичайних прокладок та підгузків
      3 бер , 17:37
    • Закарпаття лихоманить від COVID-19: голові ОДА доручили знайти причину спалаху
      Закарпаття лихоманить від COVID-19: голові ОДА доручили знайти причину спалаху
      6 бер , 16:51
    • Новини про коронавірус 7 березня: нові карантинні зони, Канада схвалила одну дозу вакцини
      Новини про коронавірус 7 березня: нові карантинні зони, Канада схвалила одну дозу вакцини
      6 бер , 16:05
     
    Новини
    • 16:51
      Закарпаття лихоманить від COVID-19: голові ОДА доручили знайти причину спалаху
      16:51
    • 16:16
      Поки – у помаранчевій: наразі нема причин переводити Київ до червоної зони фото - Київ
      16:16
    • 16:05
      Новини про коронавірус 7 березня: нові карантинні зони, Канада схвалила одну дозу вакцини
      16:05
    • 14:45
      Нові карантинні зони: Київ у помаранчевій, 4 регіони – у червоній
      14:45
    • 13:49
      Важких хворих не лікуватимуть: медик про захворюваність на Закарпатті
      13:49
    • 12:03
      "Британський" штам COVID-19 в Україні виявили випадково: як це сталося
      12:03
    • 11:58
      Постачальника китайської вакцини оштрафують через затримку препарату
      11:58
    попередні новини
    Більше новин
    E-mail редакції news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новини
    • Економіка
    • Showbiz
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Смачно
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Агро
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Інвестиції
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Likar
    • Здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
    • Pets
    • Бізнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакція сайту
    • Про нас
    • Редакційна політика
    • Про телеканал
    • Телеведучі
    • Відеоблогери 24
    • Технічна інформація
    • Архів
    • Правила користування сайтом
    • Політика конфіденційності
    • Рекламодавцям
    • Вакансії
    • Контакти
    • Структура власності
    Ми керуємося нормами Закону України “Про рекламу” та власною комерційною політикою. Всі комерційні рекламні матеріали позначені словами “Спецпроєкт“, “Партнерський матеріал“, “Експерт“, “Позиція” й відокремлені від журналістських інформаційних матеріалів 24tv.ua. За достовірність та зміст реклами відповідальність несе рекламодавець.

    Інтернет-виданням дозволяється безкоштовно використовувати цитати (короткі уривки) в обсязі не більше 25 % від обсягу статті (інформації), розміщеної на сайтах Компанії, за умови відкритого гіперпосилання та згадки першоджерела не нижче першого абзацу. Для друкованих видань передрук матеріалів Компанії дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди редактора. Для мобільних додатків та SmartTV використання матеріалів дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди Компанії.

    Усі права захищені. © 2005—2021, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»

    Made by
    Залиште відгук